Křupavé pečivo
Ahoj!
Jak jsem již psala, miluji pečení a vaření. Velice ráda experimentuji v kuchyni, a tak jsem se rozhodla, že upeču domácí pečivo.
Ani jsem netušila, jak snadné to je!
Jediné, co mi trochu vadilo, byla doba kynutí, což je v tomto receptu potřeba
Recept je jinak velmi snadný a zvládne to každý!
Jediné, co mi trochu vadilo, byla doba kynutí, což je v tomto receptu potřeba
Recept je jinak velmi snadný a zvládne to každý!Já zkusila hned tři druhy pečiva, samozřejmě z jednoho těsta.
Udělala jsem, tedy spíše umotala, pár houstiček, pár rohlíčků a nakonec i sýrové bulky! 

Vše bylo moc dobré a jen se po tom zaprášilo!
Výtvory chutnaly skoro stejně jako z obchodu, ale domácí je domácí a ty jsou samozřejmě nejlepší! 

Všem moc doporučuji!
Zde je výsledek:

Recept:
500 g hladké mouky
1 lžička soli
80 ml oleje
2 vejce
2 vejce
kostka droždí (cca 40 g)
250 ml vody - vlažné
1/2 lžičky cukru
kmín, sůl, sezamové, slunečnicové či dýňové semínka na posypání
Postup:
1. Smícháme trochu vody + cukr + rozdrobené droždí = necháme vzejít kvásek (trvá to cca 10 minut)
2. Smícháme mouku + sůl + vodu + olej + 1 vejce + kvásek = vypracujeme těsto
3. Těsto necháme vykynout na teplém místě, cca 1-2 hodiny
4. Vykynuté těsto vyklopíme na podsypaný vál a rozdělíme jej na požadadovaný počet housek (obyvkle 8-12)
5. Každý dílek rozdělíme na další tři a začneme plést klasicky houstičky
6. Housky pokládáme na plech s pečícím papírem, hotové houstičky pomažeme vajíčkem, posypeme požadovaným semínkem či kmínem a solí, pečeme na 200°C cca 12-14 minut
Kdo by chtěl udělat bulky, stačí udělat kuličku, trochu ji rozplácnout, pomazat vajíčkem, nahoru posypat sýrem, doporučuji je péct trochu déle a mírněji (170°C), protože sýr se při 200°C rychleji připaluje.
Dobrou chuť!
Nikča